Keşkül

Keskul (Keşkül) je Turski desert koji ukusom podseća na Rafaello kuglice i vrlo je jednostavan za pripremu.

 

Potrebno za dezert:

1/2lmleka

40gr. kokosa

60gr. brašna

80gr. šećera

nekoliko kapi buter-vanila arome

1 kašika maslaca

Za posipanje:

malo seckanih pecenih badema i lešniaka i malo kokosa

Postupak pripreme:

U šerpu sipati mleko, kokos, šećer, lagano sipati brašno i sve dobro umutiti žicom.

Zatim dodati i nekoliko kapi buter-vanila arome.

Sve zajedno staviti na šporet da provri, neprestano mešajući.

Kad provri dodati maslac i mešajti da se otopi.

Skloniti i sipati u 4 manje posudice.

Svaku prekriti  providnom folijom i ohladiti nekoliko sati u frižideru.

Posuti sitno seckanim pečenim bademima i lešnicima i sa malo kokosa.