Snežna torta

 Sastojci:

 4 šlaga

 2 slatke pavlake

 4 kesice želatina

 voće po izboru ( jagode,maline.....)

Postupak pripreme:

 Potrebne su tri veće posude za mućenje.

• Umutiti šlag po uputstvu sa kesice i staviti u frižider.
• Dve slatke pavlake umutiti sa 400 gr. šećera u prahu,to isto staviti u frižider.
• 300gr. šećera i 15 kašika vode staviti da provri.
• U treću posudu staviti želatin sa 5 kašika vode i umutiti.
• Vrelu smesu od šećera i vode dodati u umućen želatin i mutiti 20 min. dok se ne ohladi, ( kada je umućena smesa izgleda kao čvrsto umućen šlag).
• Sve tri mase sjediniti. 
• Sud obložiti folijom, pola mase sipati, poredjati voće pa preko njega drugu polovinu mase.
• Torta treba da prenoći u frižideru, a zatim da se prevrne na tacnu i ukrasi šlagom ili slatkom pavlakom

Bela torta

Kora:
7 belanaca
7 kašika šećera
7 kašika brašna
1 prašak za pecivo
 za prelivanje kore potrebno 1/2l mleka i
2 vanil šećer

• Umutiti belanca sa šećerom pa dodati brašno i prašak za pecivo.
• Kora se peče 20 min. na 200C.
• Prokuvati 1/2l mleka i vanil šećer i preliti preko vrućeg testa.
• Ostaviti da se ohladi.

Fil:
7 žumanaca
7 kašika šećera
5 kašika brašna
1 vanil šećer
1 puding sa ukusom slatke pavlake (Dr.Oetker)
250gr. prah šećera
1 maslac ili margarin
1/2l mleka

• Žumanca, šećer, brašno i puding umutiti sa 100gr. hladnog mleka.
• 400gr. mleka prokuvati i dodati masu od žumanaca uz neprekidno mešanje.
• Fil kuvati dok se ne zgusne.
• Penasto umutiti 1 maslac ili margarin sa 250gr. prah šećera i sjediniti ga sa ohlađenim filom.
• Fil premazati preko kore i ukrasiti šlagom.

Baklava sa makom

Potrebno :
600 gr. kora tankih za pitu

Fil :
5 jaja
250gr. šecera

250gr. ulja

1 prašak za pecivo

1 kisela pavlaka

300 gr. mlevenog maka

5 kašika šećera

Postupak pripreme:
Mak i šećer sjediniti.
Ređati koru, fil, mak sve dok se sastojci ne potroše.

Iseći na kocke, preliti sa malo fila i peći 30 min. na oko 200 C.

Preliti šerbetom koji se pravi od 800 gr. šećera i 1/2l vode.