Voćni banana - malina mafini

Ovaj kolač je savršena kombinacija slatkog i kiselog, zbog malina koje se u njega dodaju.

Umesto malina može se dodati bilo koje drugo bobičasto voće.

Potrebno je:

2 prezrele banane

4 jaja

maline, jagode i borovnice

Postupak priprema:

Banane iseći i izgnječiti viljuškom,  zatim dodati  jaja i pomešati sa bananama.

Kalup za mafine malo podmažite, pa u svaki dodajte par malina ili nekog drugog voća.

Zatim preko sipajte "testo" od banana i jaja i pecite na 200C,  12-15 minuta.

Američke palačinke by Tamara

Sastojci za testo:
2 jaja
dve ipo šolje brašna
2 šolje mleka
1/3 šolje ulja
1/3 šolje šećera
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
"Cipiripi" nugat krem

Dekoracija:
šumske borovnice
drenjine

Postupak pripreme:
U sud posebno umutiti belanca.
Sjediniti sve sastojke i na kraju dodati šne od belanaca pa sve dobro sjediniti.
U zagrejanom tiganju kutlačom sipati manje krugove.
Filovati po želji...ja sam koristila fenomenalni "Cipiripi" nugat krem.pic

Mafini od bundeve i čokolade

Htela sam, zapravo, praviti tikvenik…..tikva se prilikom dinstanja pretvorila u kašu i tako su nastali ovi mafini.

Ideju sam našla ovde i uz male izmene nastala je ova prelepa poslastica.

Penušavi krem od jagoda

Evo jednog zaboravljenog recepta, koji me seća na detinjstvo i ukusom podseća na penušavi sladoled koji mi je mama kupovala ispred hotela "Balkan".

 

 Potrebno je:
 2 belanca
 2-3 kašike šećera (ja sam stavila tri jer volim slađe)
 100gr. jagoda

Postupak pripreme:
Umutiti čvrst šne od belanaca, dodati šećer ne prekidajući mućenje i na kraju jagode isečene na pola.
Mutiti još minut da se jagode usitne a zatim krem sipati u čašu i dekorisati.

Nugat palačinke by Tamara

Arančini (ušećerena kora pomorandže)

Narandžina kora idealna je za pripremu mnogih poslastica, posebno onih božićnih i uskršnjih. Puno je recepata u kojima je jedan od sastojaka rendana kora pomorandže ili limuna, a umesto toga uvek možete dodati ove kandirane kore, koje, inače, na isti način možete praviti i od lubenica.

Potrebno je :

500gr. narandžine kore

Za šećerni sirup :

250ml. vode

500gr. šećera

Za posipanje :

kristal šećer

Postupak pripreme:

Isecite kore pomorandži na velike lepe komade.

Stavite ih u šerpu, prelijte hladnom vodom i kuvajte oko 15 minuta.  

Kuvanje ponovite 6-7 puta, stalno bacajući vodu.

Koricu narandže ocedite od vode, izmerite i narežite na duguljaste štapiće (rezance) široke oko 5 mm.

Dodajte šećer i vodu kuvajte povremeno mešajući dok secer i voda ne ispari.

Korice izvadite i još vruće raširite po papiru za pečenje na koji ste posuli kristal šećer.

Korice dobro uvaljajte u kristalni šećer.

Arancine sušite složene jedan do drugoga na ravnoj površini 2-3 dana.