Beskvasni hrono hleb

Potrebno je:

300gr. crnog brašna

200gr. raženog brašna

450ml. mlake vode

3 kašike ulja

1 kašičica soli

lan, susam, suncokret, semenke bundeve...(moj hleb je bio bez ovih dodataka)

1 prašak za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

Sve sastojke, osim praška za pecivo i sode bikarbone, zamesiti.

Ostaviti da odstoji između 6 i 8 sati.

Po isteku vremena dodati:

1 prašak za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

Ponovo sve sjediniti .

U kalup staviti papir za pečenje i izručiti smesu.

Pleh staviti u hladnu rernu i uključiti na 220 C.

Peći dok se hleb ne odvoji od kalupa  tj. dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.

Po završenom pečenju hleb izvaditi, uviti u krpu i sačekati da se ohladi.