Krem čorba od mladih kopriva

Kopriva – lek iz prirode

Već duži period muku mučim sa anemijom i sa svim onim simptomima koji je prate.

Od meni drage komšinice dobila sam mlade vrhove , a za nekoliko dana idem na ranč da ih sama uberem i da uz njenu pomoć popunim svoje rezerve gvožđa, pa da vidimo da li će mi uspeti.

Evo i teksta koji sam našla o njoj...a dok čitate zasladite se ovom ukusnom čorbicom, prijatno!!!

Potrebno je:

300gr. mladih kopriva

1 kašika maslinovog ulja

1kašika brašna

1šolja mleka,

1kašika neutralne pavlake

1 čen belog luka

so i biber.

Postupak pripreme:

U ključalu vodu staviti  mlade koprive kvati ih 3-4 minuta, zatim ih ocediti i sitno iseckati.

* Vodu u kojoj su se kuvale koprive nikada ne bacam, već je popijem kao čaj.

Na ulju propržiti brašno dok ne porumeni, pa dodati propasirani beli luk i mleko i kuvati oko 2-3 min.

Zatim dodati koprive, neutralnu pavlaku, so i biber po ukusu.

Prokuvati još oko2-3 minuta i služiti toplo.