Bezalkoholni Mojito (iliti mint-limun sirup)

Potrebno je:

50 vrhova nane(dužine 10-15cm.)

4kg šećera

2 kesice limontusa

10 limuna

5l vode

1 konzervans

Postupak pripreme:

Vodu zagrejemo do pred samo  ključanje (treba da struji), sklonimo sa vatre i pustimo da se ohladi.

U ohlađenu vodu stavomo predhodno oprane  vrhove  nane, limontus i limun koji smo pre toga isitnili u seckalici ili blender.

Ostaviti da odstoji 24h.

Tečnost , zatim, procediti, dodati šećer i konzervans.

Kad se šećer u potpunosti otopi, sirup sipati u flaše.

U originalnom receptu(koji sam dobila od moje Kaće) na ovu meru se stavlja 50 vrhova nane, ali ja volim jači ukus pa sam zato dodala 100 vrhova.

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ, РАДОСТ ДОНЕСЕ!

Mini rasadnik - sve organsko

Tatlije

Ovo je jedan starinski slatkiš, za koji sam dugo bila u zabludi da je drugi naziv za tulumbe, a u kraju odakle su moji upravo tako zovu tulumbe.

Tatlije su poslastica, koja je u naše krajeve došla iz Turske i postala sastavni deo srpske kuhinje.

Deani sa bloga Zaboravljene poslastie obećala sam da ću pronaći recept koji je moja mama davno dobila od svoje koleginice.

I evo recepta(pravljen bez ikakve izmene).

Potrebno je:

150gr. masti

2 cela jaja

½ kvasca

2 kašike mleka

kora limuna

300gr brašna

300gr šećera

1 čaša vode

sok od pola limuna

Kvasac rastopiti u mlakom mleku.

Umutiti mast i žumance, dodati rastopljen kvasac, sve to dobro sjediniti, pa dodati brašno i izrendanu koru limuna.

Testo dobro umesiti i napraviti 28 loptica.

Uzimati po komadić testa, napraviti lopticu, spljoštiti je na rapavu stranu rendeta i urolati da se dobije duguljast komad.

Staviti u blago podmazan pleh (ili na pek papir) i peći  na 200C dok lepo ne porumene, a po potrebi smanjiti temperaturu na 180C, da ne pregore, treba da ostanu svetle boje.

Peku se 15-20 minuta.

Šećer skuvati sa vodom i limunovim sokom, da vri nekoliko minuta.

Izvaditi pečene tatlije iz rerne, ohladiti ih i  preliti vrućim sirupom, ostaviti da se ohlade.