уторак, 21. април 2015.

Moskva šnit

 
Kore:
15 belanaca
21 kašika šećera
12 kašike mlevenih oraha
12 kašike mlevenih badema(blanširanih i očišćenih)
3 kašike brašna
Belanaca umutiti u čvrst sneg, dodati šećera, mlevene oraha i brašno.
Peći u podmazanom plehu, 3 kore svaku ponaosob i prohladiti ih.

Fil:
15 žumanaca
15 kašika šećera
2 šoljice mleka
250gr. putera
1 kašika brašna
2 kesice vanilin šećera
1 slatka pavlaka
Na pari skuvati žumanaca sa šećerom, dodati mleko sa umućenim brašnom i kuvati dok se ne zgusne. Kada se ohladi sastaviti sa 250 g margarina koji ste umutili sa šećerom u prahu.
U tako sastavljanu masu dodati i umućenu slatku pavlaku, pa sve dobro sjediniti.

Ostalo:
1 konzerva ananasa
1kg. višanja
200gr. pečenog lešnika
3 slatke pavlake

Filovati na sledeći način:
kora pa deo fila i preko fila oceđene višnje, dosta poredjati, pa preko višanja posuti seckan prepečen lešnik i preko toga još malo fila. 
Zatim ide druga kora pa deo fila i preko fila ide ocedjen i na kockice iseckan ananas iz konzerve i preko ananasa seckan prepečen lešnik pa još malo fila.
Zatim ide treća kora pa fil a preko fila stavimo pomešan ananas i višnje i malo fila preko pa seckani lešnik.
Tortu premazati umućenom slatkom pavlakom.
 

6 коментара:

  1. imamo sličan recept,razlika je u filu.odlična je torta.pravila sam je prije par godina za slavu.baš je ukusna.

    ОдговориИзбриши
  2. На овим сликама ми се никако не уклапа редослед филовања са Вашим описом.
    На сликама се види да иде прва кора па крем са ананасом, опет кора па крем са вишњама, па опет кора па крем са ананасом и на крају слатка павлака.
    У Вашем опису на прву кору се ставља део фила па вишње....

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Redosled filovanja možete menjati, meni se lično dopada ovako kao što je na slici.....pozdrav!!!!

      Избриши
    2. Redosled filovanja možete menjati, meni se lično dopada ovako kao što je na slici.....pozdrav!!!!

      Избриши
  3. Draga Snezana,
    Da li je ovo mera za tortu velicine pleha iz sporeta? Po slikama me podseca na tu velicinu torte, ali ne mogu biti sigurna.
    Hvala unapred na odgovoru!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ovaj pleh je dimenzija 39x26cm/merila sam spoljne stranice, unutrašnje su nešto malo manje 36x21cm/...veliki pozdrav!!!

      Избриши