среда, 06. јул 2011.

Slatko od ogrozda

Ogrozd…pomalo zaboravljeno voće

Potrebno je:
300gr. ogrozda
300gr. šećera
8-9 kašika hladne vode


Postupak pripreme:
Šećer staviti u šerpu, naliti sa 8-9 kašika vode i ostaviti da provri a ,zatim, dodati ogrozd.
Slatko kuvati na jakoj vatri (ne mešati, samo protresti šerpu) i u toku kuvanja skidati penu.
Kad po 3 kapi teško s kašike počnu padati, znači da je slatko skuvano.
Skinuti se sa vatre, prekriti  mokrom krpom i ostaviti preko noći a zatim sipati u teglice.

5 коментара:

  1. Ovde vrlo tesko da nadjem dovoljnu kolicinu ogrozda da napravim slatko.Nadjem nekad male kolicine ,koje pojedem:)A volela bih..:)Nema veze sacuvacu recept..ako mi se posreci:)

    ОдговориИзбриши
  2. Da li treba ostaviti malo da se ohladi pa videti kako pada sa kasike ili tako vruce dok jos kuva

    ОдговориИзбриши
  3. Slatko je kuvano kad je sirup dovoljno gust kad iz kašike pada u krupnim teškim kapima ili ako stavite kašiku sirupa na tacnu, ostavite da se malo ohladi
    i onda mu proverite gustinu.

    ОдговориИзбриши