среда, 05. децембар 2018.

Sirovi kolači - Ukusni slatkiši bez griže savesti - I deo

Teško da je bilo koji recept mogao da prođe bez jaja, mleka i putera.
Sirove kolače je izuzetno lako i brzo napraviti.
Ono na šta najviše vremena ode jeste čekanje da neki sastojci odstoje potopljeni u vodi, kao i hlađenje pojedinačnih delova kolača u frižideru.
Uglavnom su napravljeni od orašastih plodova i suvog voća, odličan su izvor kalcijuma i magnezijuma. Zbog prirodne slatkoće samih sastojaka nije neophodno  dodatno zaslađivati, ali ako želite tu su med, stevija, agavin i javorov sirup, koji u malim količinama pomažu ukusu i čuvaju vaše zdravlje.
Sirovi kolači su odlični za proleće i leto jer, s obzirom da se ne peku, ne morate uključivati rernu.
Ovo je bio moj izbor za slavsku trpezu 2017.


Raw čoko mint energrtske kuglice
 
Potrebno  je:
2 šolje urmi (oko 200gr.)
1 šolj badema, blanširanih i samlevenih(oko 50gr.)
2 kašike kaka
nekoliko kapi pepermint ulja
voda po potrebi.

Postupak pripreme:
Staviti sve sastojke u multipraktik i seckati dok ne postane pasta.
Ukoliko su urme suve, dodavati po malo paste, vodeći računa da se ne razvodni puno.
Ostaviti ih u frižider oko 1h ili preko noći, a zatim formirati kuglice.
Valjati u kakao prah.
Odložene u kutiju i na hladnom mestu mogu se čuvati do mesec dana.


Energetske bombice od suvih kajsija
 
Potrebno je:
200gr sušenih kajsija
50 gr. kokosa +25gr za valjanje

Postupak pripreme:
Staviti kajsije i kokos u multipraktik i seckati dok se masa ne ujednači.
Ukoliko su kajsije suve, dodati malo sojinog mleka i po želji neki zaslađivač.
Oblikovati bombice i valjati ih u kokos i ostaviti u frižider da se stegnu i dobro  rashlade.
  

   
Banana bombice
 
Potrebno je:
1 šaka badema(oko 100gr.)
2 šake kokosa
2 zrele banana
3 kašike kakaa

Postupak pripreme:
Bademe samleti, banane ispasirati i sjediniti sa kokosom i kakaom.
Praviti kuglice, dobro ohladiti i svaku umakati u topljenu čokoladu.





Нема коментара:

Постави коментар