петак, 07. март 2014.

Kaćine kiflice


Sastojci:
1 kg. brašna
3 šoljice ulja
1 kvasac
250 gr. mleka
250 gr. vode

Fil:
350 gr. sira
2 belanca

Postupak pripreme:
U mlako mleko dodati kvasac i malo secera, i ostaviti da odstoji 15 minuta.
U brašno dodati ulje i smesu od kvasca, zamesiti testo i staviti ga da se odmori 15 minuta.
Kidati kuglice veličine većeg oraha i rastavljati kao elipsu.
Na vrh testa staviti fil, do pola saviti, zatim iseći tri rese i uviti kiflicu do kraja.

Premazati ih žumancem i peći 15 minuta na 200 stepeni.

Нема коментара:

Постави коментар