четвртак, 01. мај 2014.

Musaka od zelja

 Potrebno je:
25-30 listova zelja
400gr. mlevenog mesa
1 veća šoljica pirinča 
5-6 glavica crnog luka
3jaja 
1 šolja mleka 
aleva paprika
domaća vegeta

Postupak pripreme:
Zelje dobro oprati i odstraniti im zadebljali deo.
Na ulju izdinstati sitno iseckan crni luk, pa mu dodati mleveno meso, domaću vegetu i alevu paprika.
Promešati i još malo prodinstati.
Vatrostalni sud nauljitii pa redjati naizmenično, zelje, fil i završiti zeljem i iseći na kocke kao baklavu.
Razmutiti viljuškom jaja, dodati  mleko i preliti preko musake.
Vatrostalni sud, obavezno poklopite poklopcem ili pokriti alu folijom.
Peći na 200C, 40-ak minuta.
Služiti uz kiselo mleko.

Нема коментара:

Постави коментар