Tulumbe

Testo:

2 čaše / od jogurta/ vode

1 čaša ulja

 prstohvat soli

10 kašika brašna

4 kašike griza

4-5 jaja

1 prašak za pecivo

Špin:

700gr. šećera

1/2l vode

nekoliko kriški limuna

Testo:

Vodu i ulje staviti u šerpu da provri.

Pomeriti sa vatre i dodati 10 kašika brašna i 4 kašike griza.
Kada se smesa ohladi dodati 4-5 jaja i 1 prašak za pecivo i ručno umutiti.
Peku se u rerni, dok ne budu za nijansu tamnije od zlatno žute boje /oko 20-25 min/.
Špin:
700gr. šećera prokuvati sa 1/2l vode i nekoliko kolutova limuna.
Hladne tulumbe, svaku pojedinačno umakati u saft, ređati u drugi sud i na kraju ih preliti saftom.