понедељак, 08. децембар 2014.

Šarene kocke

Ovim postom započinjem seriju slatkih i slanih posnih recepata, koje pripremam za svoju slavu Sv. Nikolu.
Svake godine na stolu se nađu kolači rađeni po starim proverenim  receptima, ali uvek ubacujem i neke nove.
Ovaj receptić je mala najava mojih novih posnih kolačića.....uživajte!!!

Kora:
250gr. šećera
4 šoljice kisele vode
2 šoljice ulja
15 kašika brašna
½ kesice praška za pecivo
Sok i kora jednog limuna
1 kašika kakaa
ekstrat maline ili jagode

Fil:
2 kašike brašna
4 kašike šećera
2 kašika kakaa
100gr. posnog margarina

Postupak pripreme:
U posudu sipati ulje, šećer, kiselu vodu i prašak za pecivo.
Mutiti mikserom dok masa ne pobeli.
U to sipati brašno, varjačom dobro promešati a zatim masu podeliti na tri dela.
Jedan obojiti kakaom, drugi ekstratom maline ili jagode a u treći dodati kašiku soka i struganu koru limuna.
Svaku koru peću (moj pleh je dimenzija 30x18cm) na 180C 15-20min.
Za fil ušpinovati šećer sa malo vode (2-3 kašike vode, koliko da šećer “ogrezne“).
Posebno umutiti 2 kašike kakao praha sa 2 kašike brašna i malo vode i uz mešanje sipati u vruć sirup.
Ostaviti ga da se ohladi, pa dodati margarin i premazati kore.
Posle dan – dva secite na kocke.


Нема коментара:

Постави коментар