Puding pita

Odlična poslastica sa pudingom od vanile koji se veoma lako priprema a ukusom neodoljivo podseća na  krempite. 

Potrebno je:

500gr. tankih kora za pitu

Potrebno za premaz:

2 dl jogurta

2 dl ulja

3 kašike šećera

5 kašika griza

3 jaja

1 prašak za pecivo

Za fil:

1 l mleka

3 kesice pudinga od vanile

9 kašika šećera

Postupak pripreme:

Puding i šećer umutiti sa malo mleka.

Preostalo mleko od litre skuvati a zatim u njega zakuvati umućen puding.

Dok se fil hladi potrebno je pripremiti premaz.

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca potom i sve ostale sastojke.

Premazom se mažu tri kore a na četvrtu ide prohladjen puding uz ivicu same kore.

Urolati kao štrudlu i peći na 180C, 15-20 min.

Pitu ostavi ti da se dobro ohladi i posuti prah šećerom.