Podravska torta

Kora:

250gr. šećera,

6 jaja

3 kašike vode

1šoljica ulja

1 prašak za pecivo

150gr. brašna

Sve sastojke umutiti i ispeći.

Ohlađen patišpanj preseći na pola.

Jednu polovinu staviti na tacnu, preliti sa dve šoljice skuvane kafe bez šećera, isto tako preliti i drugu koru.

Fil:

200gr. šećera

4 žumanca

2 kašike brašna

200gr. mleka

1 margarin

Pomešati žumanca, šećer i brašno i u to po malo dodati mleko.

Sjediniti i kuvati na pari. Kada se krem ohladi dodati margarin.

Šne:

4 belanca

300gr. šećera

3 kašike vode

Belanca i 150gr. šećer umutiti u čvrst šne.

Ostatak šećera (150gr.)ušpinovati sa 3 kašike vode, sipati lagano u šne i mutiti dok se ne ohladi.