Bezglutenska torta sa kestenom

 

Potrebno je:

3 jaja

150gr žutog šećera

150gr kesten pirea

150gr mlevenih badema (po želji možete koristiti i orahe)

100gr maslaca

1 kesica praška za pecivo

1 kašičica arome vanile

prstohvat soli

za ukrašavanje slatka pavlaka ili šlag

Postupak pripreme:

Žumanca odvojiti od belanaca i umutiti ih dok ne pobele.

Dodati im kesten pire, mlevene bademe, maslac, aromu vanile pa sve sjediniti.

U posebnoj posudi umutiti belanca s prstohvatom soli u čvrst sneg, pa ih lagano špatulom umešati u smesu sa žumancima.

Kalup promera 18cm obložiti papirom za pečenje, sipati smesu u kalup i peći oko 50 minuta na 180C.

Ohlađenu tortu ukrasiti slatkom pavlakom ili šlagom.