Šarene kocke

Ovim postom započinjem seriju slatkih i slanih posnih recepata, koje pripremam za svoju slavu Sv. Nikolu.

Svake godine na stolu se nađu kolači rađeni po starim proverenim  receptima, ali uvek ubacujem i neke nove.

Ovaj receptić je mala najava mojih novih posnih kolačića.....uživajte!!!

Kora:

250gr. šećera

4 šoljice kisele vode

2 šoljice ulja

15 kašika brašna

½ kesice praška za pecivo

Sok i kora jednog limuna

1 kašika kakaa

ekstrat maline ili jagode

Fil:

2 kašike brašna

4 kašike šećera

2 kašika kakaa

100gr. posnog margarina

Postupak pripreme:

U posudu sipati ulje, šećer, kiselu vodu i prašak za pecivo.

Mutiti mikserom dok masa ne pobeli.

U to sipati brašno, varjačom dobro promešati a zatim masu podeliti na tri dela.

Jedan obojiti kakaom, drugi ekstratom maline ili jagode a u treći dodati kašiku soka i struganu koru limuna.

Svaku koru peću (moj pleh je dimenzija 30x18cm) na 180C 15-20min.

Za fil ušpinovati šećer sa malo vode (2-3 kašike vode, koliko da šećer “ogrezne“).

Posebno umutiti 2 kašike kakao praha sa 2 kašike brašna i malo vode i uz mešanje sipati u vruć sirup.

Ostaviti ga da se ohladi, pa dodati margarin i premazati kore.

Posle dan – dva secite na kocke.